目利き…花と器

2019/12/23 08:19

先日少し早めのクリスマスを相方さんと楽しみ…相方さんが連れて行ってくれたお店✨

当初、青山のお店でコースを予約していてくれました。

でも、和食を堪能したいと話したら

それなら是非絶対満足するお店ということで、神保町にあるお店を予約してくれました。

和食だけど、魚…特に生物に合うシャンパンで乾杯しました。

好きなもの頼んでもいいと言われ

生牡蠣・白魚・コハダ・赤海老

とにかく新鮮で美味しい

一番の感動は、しめ鯖✨

今まで食べていたしめ鯖はなんだったんだと思うくらい。

そしてミニステーキ…脂が甘くてびっくり。

相方さんと食事をすると、料理に合うアルコールの楽しさを教えてくれ、発見があり楽しい。

一品一品、盛り付けや薬味全てにおいて、さりげなく　それぞれに合う器を合わせていて、織部や九谷焼・有田・備前・清水　焼きに拘らず料理との相性が凄くよかった✨

器それぞれの、○○焼き全て当たりました😌

全てご主人が選んだらしく、後でお話ししながらそんな話しをしたら、器をわかった事を喜んでくださいました。

ご主人・もう一人板さん・奥様・娘さん(お二人とても美人さん）で、お店の広さも手頃な広さ、雰囲気や料理の邪魔しない花がさりげなく生けてあり、帰り際奥様に

『素敵な花ですね、奥様が生けられたんですか？和だけどクリスマス時期に合わせてるんですね』と尋ねたら

『違うのよ、コーディネーターして下さってるの。』

クリスマス雰囲気を理解したお客さん、あたしだけだったらしく、又喜んでいただきました。

実は、こちらのお店オープン時　相方さんある所に関して監修をしたお店。

器と花のことを、気づいた事に『好きなだけあって目利くね～』と、このことに関しては

さすがだねと褒めてもらいました😌

ちょっと贅沢なクリスマス🍴でした。

昨日は、朝から上野へ行きアメ横を散策し

お昼は博多らーめん食べました。

そのお店は、替えたま２玉まで無料なんです。

相方さん、時々お昼行き替え玉２玉トータル３玉食べるらしい。

昨日は、朝しっかり食べていたので１玉替え玉おかわりしてました。

バリカタで美味しかった😌

夕方近くまで買い物などしバイバイ後、先月から都内に住んでいる従兄弟とお茶し地盤地域へ戻りました。

本日の朝食

・グリーンスムージー

昨日帰ってきて、あるものでパッパッと作り遅くから食べたので、朝たべられず。

昨日夕飯

今日は地盤地域少し離れた県へ🚄で移動し、メーカーさん関係の仕事です。

インディアン・サマー～毎日が小春日和～