目利き…花と器
先日少し早めのクリスマスを相方さんと楽しみ…相方さんが連れて行ってくれたお店✨
当初、青山のお店でコースを予約していてくれました。
でも、和食を堪能したいと話したら
それなら是非絶対満足するお店ということで、神保町にあるお店を予約してくれました。
和食だけど、魚…特に生物に合うシャンパンで乾杯しました。
好きなもの頼んでもいいと言われ
生牡蠣・白魚・コハダ・赤海老
とにかく新鮮で美味しい
一番の感動は、しめ鯖✨
今まで食べていたしめ鯖はなんだったんだと思うくらい。
そしてミニステーキ…脂が甘くてびっくり。
相方さんと食事をすると、料理に合うアルコールの楽しさを教えてくれ、発見があり楽しい。
一品一品、盛り付けや薬味全てにおいて、さりげなく それぞれに合う器を合わせていて、織部や九谷焼・有田・備前・清水 焼きに拘らず料理との相性が凄くよかった✨
器それぞれの、○○焼き全て当たりました😌
全てご主人が選んだらしく、後でお話ししながらそんな話しをしたら、器をわかった事を喜んでくださいました。
ご主人・もう一人板さん・奥様・娘さん(お二人とても美人さん)で、お店の広さも手頃な広さ、雰囲気や料理の邪魔しない花がさりげなく生けてあり、帰り際奥様に
『素敵な花ですね、奥様が生けられたんですか?和だけどクリスマス時期に合わせてるんですね』と尋ねたら
『違うのよ、コーディネーターして下さってるの。』
クリスマス雰囲気を理解したお客さん、あたしだけだったらしく、又喜んでいただきました。
実は、こちらのお店オープン時 相方さんある所に関して監修をしたお店。
器と花のことを、気づいた事に『好きなだけあって目利くね~』と、このことに関しては
さすがだねと褒めてもらいました😌
ちょっと贅沢なクリスマス🍴でした。
昨日は、朝から上野へ行きアメ横を散策し
お昼は博多らーめん食べました。
そのお店は、替えたま2玉まで無料なんです。
相方さん、時々お昼行き替え玉2玉トータル3玉食べるらしい。
昨日は、朝しっかり食べていたので1玉替え玉おかわりしてました。
バリカタで美味しかった😌
夕方近くまで買い物などしバイバイ後、先月から都内に住んでいる従兄弟とお茶し地盤地域へ戻りました。
本日の朝食
・グリーンスムージー
昨日帰ってきて、あるものでパッパッと作り遅くから食べたので、朝たべられず。
昨日夕飯
今日は地盤地域少し離れた県へ🚄で移動し、メーカーさん関係の仕事です。
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