昨日お昼

・ミートスパ

・トマトサラダ

トマトをたくさんもらい、トマト湯煎後潰し皮と種を取り冷凍しているものがたくさんあるから、相方さんのリクエスト  ミートソースを作りました。

日曜日お昼はミートスパにしました

私１９才で主婦になり、料理もほとんど何もわからない所から、母や料理本を見て作ってました

主婦４年くらいの時、一番最初の建築デザイン事務所でパートを始め、その会社では月一回当番主宰ランチ会があり、私の番になり

『何を作ろう？』当時まだ結婚生活をしていたから、元旦那さんに相談したら

『ミートスパいいんじゃない？アレ美味しいよ』

と…私的には、他の料理と同じ感覚で作ってた一品でした

以外な言葉から始まり、当初はトマト缶使ってましたが、今はトマトペーストは自分でストックするようになり、他ハーブなども工夫したり、すっかり自分の自慢料理になりました。

唯一と言っても良いかも💦

元旦那さん、記憶に残る良い発言でした😁

子供達も好き、娘は見よう見まねで

よく作るようになりました

昨日は、牛すじ煮を相方さんからリクエストされ作りました

これも手間かかる💦

そして大量の、きゅうりを頂いていたから

毎年恒例『きゅうりきゅうQちゃん    もどき』を作りました

これも手間かかりました💨

そして相方さんが、コーンスープを作ってくれ、これも手間料理

手間料理が３品重なり作るとキッチン・ダイニングはワチャワチャでした

今日も猛暑なるべく社内仕事をしていたい💦