昨日お昼

・ミートスパ

・トマトサラダ

トマトをたくさんもらい、トマト湯煎後潰し皮と種を取り冷凍しているものがたくさんあるから、相方さんのリクエスト  ミートソースを作りました。

日曜日お昼はミートスパにしました

私１９才で主婦になり、料理もほとんど何もわからない所から、母や料理本を見て作ってました

主婦４年くらいの時、一番最初の建築デザイン事務所でパートを始め、その会社では月一回当番主宰ランチ会があり、私の番になり

『何を作ろう？』当時まだ結婚生活をしていたから、元旦那さんに相談したら

『ミートスパいいんじゃない？アレ美味しいよ』

と…私的には、他の料理と同じ感覚で作ってた一品でした

以外な言葉から始まり、当初はトマト缶使ってましたが、今はトマトペーストは自分でストックするようになり、他ハーブなども工夫したり、すっかり自分の自慢料理になりました。

唯一と言っても良いかも💦

元旦那さん、記憶に残る良い発言でした😁

子供達も好き、娘は見よう見まねで

よく作るようになりました

昨日は、牛すじ煮を相方さんからリクエストされ作りました

これも手間かかる💦

そして大量の、きゅうりを頂いていたから

毎年恒例『きゅうりきゅうQちゃん    もどき』を作りました

これも手間かかりました💨

そして相方さんが、コーンスープを作ってくれ、これも手間料理

手間料理が３品重なり作るとキッチン・ダイニングはワチャワチャでした

今日も猛暑なるべく社内仕事をしていたい💦

昨日は３件のスーパーへ行き買い出ししました

物により買うお店を分けてるので、３件行く💨

と言ってもはしごは、月３回ぐらい😅

今週末は我が家で過ごす為、食材が頂いた野菜以外なかったから、買い出しとなりました。

相方さんは私より買い出し好きなので、こんな状態になります。

昨日お昼は、鰹があったから昼用に買い

それと漬物類、後は1人野菜たっぷり味噌ラーメン1/2を食べました。

昨夜夕飯

・ステーキ

・金時草

・鰹   残り

・たけだの厚揚げ

・白ナス

・赤ワイン

昨日少し遠いスーパー行ったら、A5飛騨牛があったので相方さん食べたいとの事で、拘りある相方さんに焼いてもらいました。

私はウェルダン、相方さんはレア

もう食べると同じ肉とは思えないくらいでした

ウェルダンは肉々しくレアはお刺身のようでした

たけだの厚揚げは、福井県で有名な揚げ

厚揚げの金額ではないですが、かなり美味しいです

最近野菜を以前より多く食べるようになったから、昨日相方さんが

『あれ？背中にあった気になった肉なくなってるよ😨』と驚いてました

やった～⤴️効果出てました

のんびり日曜日を過ごします😊

本日の朝食

・舞茸 炊き込みご飯

・味噌汁 ニラ、たまご

・漬物

・トマト

・キウイ🥝

昨日昼食が２時過ぎていたので、夕飯は食べなかったから、朝早くからお腹すいてしまい、４時頃炊き込みご飯を準備し(米だけ、精米し水につけてました)

食べ初めたのが、５時５０分頃😅

お腹いっぱい💨

３日程前、突然左足首に違和感あり

説明難しいですが、何かスッキリしない足首

何か引っ掛かってるような、筋？

だましだまし湿布してたのですが、歩行が辛くなり昨日風呂上がり足首見たら左くるぶしがボコッと腫れてる💦

３０年前、左くるぶしを骨折しているのですが、その時の痛さとは全然比べられないから骨折ではない…まず歩行できなくなるし

３０年間雨が降ったりすると、骨折あとがジワジワと痛くなってましたが、骨折後はよくあるとの事

今回のは、３０年前の骨折は関係ないと思いますが痛いから、今日朝のうちに接骨院へ行く予定です

2024年  パリオリンピック始まりましたね🎵

しばらく📺️三昧の日々になりそうです😊

休日の朝、朝から陽射し強っ💦

今日は車で相方さんと買い出しに行く予定です。

今週末は我が家で過ごすので、野菜以外はなしだから、まとめ買いに行きます。

では、良い休日にします😌