頂いた野菜を使い  いくつか保存食作りました

こちら出来上がりを一番楽しみにしている、白菜の漬物(長いままの白菜)✨

この菜漬器『浅漬け名人』もう１０年ほど使ってます

当時高いから迷って購入したもの、これで漬けるとまろやかになるのです

電気石タウマリン鉱石を使ってある本体だかららしい

最近は、糠床作りに使ってましたが白菜頂いてから移し、良く洗い乾かしてました

そして

たくさん柚子を頂いていたので、毎年恒例

柚子ジャムを作りました

今回は水飴をおもに使い作りました

その他、白菜の浅漬けと やみつき大根を…

全てご飯にもアルコールにも合います😁

仕上がったもの

野菜保管していた袋随分スッキリしました

本日の朝食

・柿、キウイ

・ヨーグルト、柚子ジャム

・漢方茶

昨日は美容院へは朝イチ行き、ウェイブパーマかストレートか悩みに悩み結局ストレートにしました

とにかく髪が痛まないようケアしよう💦

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